Brutăria Pelinia
Праздничный калач (Colac ornamentat)Праздничные калачи
Свадебные калачи на заказ
Калачи нанашей, молодых и гостей: плетём и украшаем вручную.
Свадебный калач не берут с полки. Его делают по мерке: под число нанашей, число гостей и выбранный узор. Мы плетём и украшаем его вручную в пекарне села Пелиния и вынимаем из печи накануне свадьбы.
Какие калачи заказывают на свадьбу
На свадьбе на севере Молдовы у калачей разные роли, поэтому их заказывают сразу в нескольких размерах. Чаще всего у нас просят четыре категории:
- Калачи нанашей: самые крупные и самые проработанные, обычно 1,5 кг или 1,8 кг, с двойным плетением и накладными украшениями: косичка по краю, цветочки, голубки, кунжут и мак.
- Калачи молодых: парные, по 1,0-1,5 кг, в том же узоре, что и у нанашей, чтобы стол смотрелся цельно.
- Калачи родителей и сватов: 1,0 кг, простое плетение или плетение с жгутом.
- Небольшие калачи для гостей и приглашающих: 0,5 кг или 0,7 кг, заказывают десятками или сотнями штук.
За сколько дней заказывать свадебные калачи
Для свадьбы с украшенными калачами напишите нам за 7-10 дней. Украшения лепят штучно, а в свадебный сезон, с мая по октябрь, печи расписаны заранее. Если нужно много простых небольших калачей, справимся и за 3-4 дня, но позвоните заранее, чтобы подтвердить день.
Можно ли заказать калач по своей фотографии
Да. Многие семьи приходят с фотографией: так было на свадьбе сестры, так хочет нанашка, так принято в нашем селе. Пришлите фотографию в WhatsApp или Viber на 068 266 778, и мы честно скажем, сможем ли повторить узор и при каком весе он выйдет лучше всего.
Как калачи попадут на свадьбу
Есть два варианта. Вы забираете их из пекарни в селе Пелиния, с 09:00 - 20:00, в назначенный день: так они самые свежие. Либо мы привозим заказ в ваш населённый пункт; день и время подтверждаем по телефону, когда знаем адрес и время венчания. Калачи упаковываем поштучно, чтобы украшения не помялись в дороге.
Выберите подходящий повод
Мы печём калачи ко всем важным событиям. Если ваше событие другое, выберите в форме «Другое событие» и опишите его.
Узоры: свадебные калачи
Фотографии из нашего производства. Всё выпекается на заказ, весом 0,5 кг, 0,7 кг, 1,0 кг, 1,5 кг и 1,8 кг.
Вопросы: свадебные калачи
Сколько калачей заказывают на свадьбу на 200 гостей?
Зависит от обычая. Обычно просят 2 больших калача для нанашей, 2 для молодых, 2-4 для родителей и сватов, плюс небольшие калачи для приглашающих и для гостей, которым положен калач. Назовите число гостей и обычай вашего села, а мы предложим список.
Можно ли поменять узор после того, как заказ сделан?
Да, если предупредить минимум за 3 дня до даты выдачи. После того как мы начинаем работу над украшениями, смена узора равносильна новому заказу.
Сколько хранятся свадебные калачи?
Мы печём их накануне события, чтобы на столе они были свежими. Храните в бумажном пакете или хлопковом полотенце при комнатной температуре. Не держите в закрытом полиэтиленовом пакете: корочка отмокает.
Свадебные калачи в вашем населённом пункте
Доставляем по предварительному заказу в муниципий Бельцы и в районы Дрокия, Фалешты, Флорешты, Рышканы и Сынжерея. Либо забирайте из пекарни в селе Пелиния.
Расскажите, что вам нужно
Форма занимает меньше двух минут. Перезвоним в течение 24 часов, чтобы подтвердить узор, вес и цену.